Mañana comienza la primera edición del Barcelona Restaurant Week, una iniciativa que ha pasado por New York, Miami, Río de Janeiro, Ámsterdam, Londres, Lisboa, Madrid… que tiene como principal intención “democratizar” la alta cocina permitiendo degustar menús cerrados en buenos restaurantes por un precio cerrado 25€ (+bebidas).

Así pues, desde mañana día 20 y hasta el domingo 28 de Febrero, un total de aproximadamente 30 restaurantes de Barcelona – tres de ellos con estrella Michelin (Lluçanès, Saüc y Hoffman)- tendrán disponible su menú “Restaurant Week” para que los pobres como yo podamos dejarnos caer por alli. Comentar que el precio del menú  realmente es (24€+1€) ya que la iniciativa estipula que los comensales abonarán un euro extra, que se destinará a  la Fundación Española del Corazón y a la Fundación ONCE del Perro Guía.

Personalmente intentaré ir a cuantos más mejor,  pobre de mi cartera, pero Hoffman me pica porque es escuela de hostelería y en Navidad me tragué un reportaje  con Mey Hoffman contando sus inicios, su historia, etc…

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